Terug naar Recepten

Bloody Mary Gazpacho

  • Preparation Time 30 min.
  • Difficulty level: Makkelijk

Recept van

Voedingswaarden

Energie 127
Vetten 5.4
Vezels 4.2
Koolhydraten 13.5
Eiwitten 3.3

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 150 ml tomato frito
  • 40 g cherrytomaten
  • 20 g komkommer
  • 20 g rode paprika
  • ½ tl tabasco (1 ml)
  • 4 ijsblokjes
  • 1 stengel bleekselderij (20 g)

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten met uitzondering van de bleekselderij in een blender.
  2. Pureer dit tot een gladde soep.
  3. Haal de ‘draadjes’ van de bleekselderijstengel en snijd de bleekselderij in reepjes.
  4. Maak van de stengel en de draadjes een spinnenwebvorm (zie foto).

Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de recepten.