Bereiding
Wie houdt er nu niet van een pannenkoekenfestijn? Met dit recept maak je in een mum van tijd veel eiwitarme pannenkoeken klaar.
- Smelt de 20 g boter in een pan.
- Meng de gesmolten boter, Loprofin drink LQ* en eventueel het vanille aroma.
- Mix Loprofin Mix* en poedersuiker in een grote kom. Voeg geleidelijk het mengsel van boter en Loprofin drink LQ toe en mix tot een glad deeg.
- Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag en smeer de bodem licht in met olie. Giet 1 eetlepel deeg in de pan en vorm een cirkel van ongeveer 6 cm.
- Bak het deeg gedurende 1 minuut op middelhoog vuur, tot zich belletjes op het oppervlak vormen. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant tot deze goudbruin is.
- Herhaal bovenstaande beschrijving om 6 pannenkoeken te bakken.
Tip van de chef
- Serveer met fruit naar keuze.
Info
- Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per eiwitarm product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de eiwitarme recepten.
- Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.
- *Loprofin drink LQ & Loprofin Mix zijn voedingen voor medisch gebruik. Dieetvoedingen bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.
