Pancakes

Bereiding

Wie houdt er nu niet van een pannenkoekenfestijn? Met dit recept maak je in een mum van tijd veel eiwitarme pannenkoeken klaar. 

1. Smelt de 20 g boter in een pan.
2. Meng de gesmolten boter, Loprofin drink LQ* en eventueel het vanille aroma.
3. Mix Loprofin Mix* en poedersuiker in een grote kom. Voeg geleidelijk het mengsel van boter en Loprofin drink LQ toe en mix tot een glad deeg.
4. Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag en smeer de bodem licht in met olie. Giet 1 eetlepel deeg in de pan en vorm een cirkel van ongeveer 6 cm.
5. Bak het deeg gedurende 1 minuut op middelhoog vuur, tot zich belletjes op het oppervlak vormen. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant tot deze goudbruin is.
6. Herhaal bovenstaande beschrijving om 6 pannenkoeken te bakken.

Tip van de chef

• Serveer met fruit naar keuze.   

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per eiwitarm product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de eiwitarme recepten.
• Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.
• *Loprofin drink LQ & Loprofin Mix zijn voedingen voor medisch gebruik. Dieetvoedingen bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.

Ingrediënten

Voor 6 porties

• 200 ml Loprofin Drink*
• 125 g Loprofin Mix*
• 20 g gesmolten boter
• 2 theelepels zonnebloemolie (4 g)
• 2 theelepels poedersuiker (2 g)
• Vanille aroma (naar smaak toevoegen)

Voedingswaarden